El Tianguis Turístico 2025 será una plataforma para promover a los estados del norte de México, ya que por primera vez Baja California albergará el evento del 28 de abril al 1 de mayo, en el Baja California Center, en Playas de Rosarito. Esta oportunidad es única para que la región se una y muestre al mundo su riqueza turística a “tuoperadores y compradores extranjeros que vienen de otras partes del mundo”, señaló Miguel Aguiñiga Rodríguez, secretario de turismo estatal.

Las 32 entidades federativas del país asistirán organizadas por regiones; el pabellón central albergará a los estados del norte del país. A los costados, el segundo pabellón estará dedicado a las entidades del centro y sur del país; mientras que el tercer pabellón estará dedicado a los estados pertenecientes al mundo maya. En una superficie de 26,000  metros cuadrados con un aforo de entre 10,000 a 15,000 asistentes.

La organización del Tianguis Turístico 2025 ahorró de más de 20 millones de pesos, con un nuevo formato de comercialización que unifica a los 32 estados del país en un solo espacio de negocios, “homologamos los espacios con materiales sustentables que podrán ser reutilizados, lo que nos permitió ahorrar recursos y ser más eficientes», afirmó la secretaria de Turismo federal Josefina Rodríguez Zamora.

La edición ostenta un récord de 924 compradores, 624 empresas, 26 países, con un 40% de participación de Estados Unidos y Canadá, los principales mercados emisores de turistas hacia México. Aunque aún no se detalla la cifra de derrama, “este Tianguis romperá récords en ventas”, aseguró Rodríguez.

Por primera vez, el Tianguis Turístico tendrá actividades fuera de México, bajo el nombre de «Ventanas a México», se realizará un festival gastronómico y cultural en Liberty Station los días 26 y 27 de abril; se instalará un Punto México en el Consulado de San Diego; entre otros.

Este 8 y 9 de Noviembre se llevara a cabo el Food & Wine Festival en los jardines del Campo Marte, este es el evento gastronómico más esperado del año en nuestro país y este año será un homenaje a México y a la mujer mexicana.
Este festival crece año con año, este tendra a más de 60 chefs y 60 marcas gourmet de prestigio tanto nacional como internacional.

El evento se pone en alza con los Best New Chefs 2025, el nuevo talento de nuestro país; quienes van a cocinar para los asistentes y auténticos foodies, y a impartir master classes experienciales de todo lo nuevo que están creando en sus fogones.
El foco principal de este gran evento será el fuego, se tendran 30 espacios dedicados a la cocina de producto con los chefs embajadores de los ingredientes más importantes de nuestros mares y nuestra tierra.

Más de 20 chefs trabajando sobre las llamas: carnes, conchas, pescados y arroces creados. Actividades especiales donde vivirás momentos inolvidables: ronqueo de atún, master class, mixología con destilados, sake, cerveza, vinos gourmet, cocteles, corte de jamón ibérico y sesiones de ilusionismo en diferentes momentos del día.

Se presentara un suculento programa de experiencias durante los dos días de actividades, donde los asistentes podrán degustar y aprender sobre productos de la mano de expertos y disfrutar de los platillos creados por los mejores chefs del país y de la gastronomía mexicana e internacional.

¡No te puedes perder esta gran pasarela de la gastronomía!

Food & Wine Festival está organizado por Food & Wine en español y BLM (Business & Luxury Media).